「熱田めし」プロジェクト
地域商業まちづくり演習
名古屋キャンパス屋上農園でさつまいもの栽培・収穫を行う「都会の地産地消ブランド戦略」や、商店街等と連携して熱田名物となる逸品を開発する「熱田めし」プロジェクトを展開しています。これまでの「熱田めし」について学ぶとともに、新しい「熱田めし」を開発し、地域の活性化に貢献することを目指します。
プロジェクトのリーダー
現代社会学部 教授 水野 晶夫
地域商業まちづくり
