9/19(木)中日新聞朝刊：本学が携わる「MITSUHACHIプロジェクト」について掲載

9月19日(木)中日新聞朝刊「デパート屋上で採れました蜂蜜パン都会育ちの甘みと香り栄の三越で3種を限定販売」で
本学が携わる「MITSUHACHI(ミツハチプロジェクト)」について掲載されました。

記事では、今春に採れた蜂蜜を使ったパンが9月18日、三越店内の地下1階食品フロアで展開するパン屋「ジョアン」「ベーカリーピカソ」「ザシティベーカリー」の商品と初めてコラボレーションし、販売されたことが紹介されました。

※MITSUHACHIプロジェクトは、本学とオリエンタルビル株式会社、株式会社名古屋三越による都市養蜂の連携プロジェクトで、名古屋三越栄店の屋上で養蜂に取り組んでいます。　現代社会学部水野晶夫教授、「プロジェクト演習B」履修学生を中心に活動しています。